Lechona, Ritmo y Deporte: Ibagué se Prepara para la Lechona Run
Este domingo 15 de junio, Ibagué vivirá una experiencia que combina deporte, tradición y gastronomía en un solo lugar. Corre, saborea y celebra en la Feria Gastronómica Lechona Run, un evento que promete conquistar todos los sentidos.
La Carrera Donde el Poncho y la Lechona Son Protagonistas
Desde las 8:00 de la mañana hasta las 4:00 de la tarde, la terraza del centro comercial La Estación se transformará en el epicentro de la cultura tolimense. La Lechona Run no es solo una carrera de 5 kilómetros; es un desfile de identidad, donde los participantes corren con ponchos y rabo e’ gallo, evocando el folclor y el sabor local.
La competencia iniciará y culminará en el mismo punto: La Estación. El recorrido pasará por la calle 77 y regresará al centro comercial, permitiendo a propios y turistas contemplar la ciudad desde una perspectiva distinta. Al finalizar, los corredores podrán reponer energías con una selección de platos típicos.
A lo largo del evento, los visitantes disfrutarán de una amplia muestra gastronómica, donde la estrella sin duda será la lechona tolimense. Amasijos, bebidas ancestrales y preparaciones tradicionales se sumarán a la oferta, gracias a diez emprendedores locales.
Emprendimiento con Sabor a Tradición
Los diez participantes del espacio gastronómico no llegaron allí por casualidad. Forman parte de la Ruta de Emprendimiento «Crea, Crece y Conecta», una iniciativa que busca fortalecer el sector de la gastronomía típica en Ibagué. Estos emprendedores han sido capacitados en modelos de negocio, presentación de productos y otras habilidades clave para crecer en el competitivo mundo culinario.
Este respaldo institucional no solo enriquece la oferta del evento, sino que también brinda una vitrina a quienes trabajan día a día por mantener vivas las recetas tradicionales. En cada bocado, los asistentes podrán saborear el esfuerzo y la pasión de estas familias emprendedoras.
Según Jenifer Jaramillo, directora de Emprendimiento, Fortalecimiento Empresarial y Empleo, la feria tiene como objetivo principal visibilizar los platos icónicos de la ciudad. Además, busca fomentar el arraigo cultural y preparar el terreno para las celebraciones del Festival Folclórico Colombiano.
Una Fiesta que Abre el Telón al Festival Folclórico
La Lechona Run no solo es un evento deportivo ni una feria gastronómica aislada. Es el primer acto de una serie de actividades que se extenderán durante los fines de semana siguientes, como antesala del Festival Folclórico Colombiano. En este sentido, la jornada representa una invitación a sumergirse en la cultura tolimense desde el movimiento, el sabor y el folclor.
Durante todo el día, el centro comercial La Estación albergará muestras folclóricas con música, danza y vestuarios típicos que prometen emocionar a todos los asistentes. El ambiente estará cargado de energía, alegría y el característico calor humano de la región.
Tanto si eres un atleta aficionado, un amante de la buena comida o un curioso del folclor, la cita es ineludible. La Alcaldía de Ibagué extiende su invitación a todos los ciudadanos y turistas para que hagan parte de esta celebración única. Este domingo, en Ibagué se corre con sabor.
