Operativo en la Plaza de la 28 en Ibagué: autoridades incautan más de 21 kilos de pescado por irregularidades sanitarias

En un operativo conjunto de inspección, vigilancia y control realizado en la Plaza de la 28, uno de los principales centros de comercialización de alimentos en Ibagué, las autoridades retiraron más de 21 kilos de pez basa que, según los funcionarios, presentaba inconsistencias frente a las normas sanitarias vigentes.

La intervención, que se llevó a cabo en el contexto del aumento en la demanda de productos pesqueros por la temporada de Semana Santa, fue adelantada por unidades de la Policía Nacional de Colombia, quienes verificaron las condiciones higiénico-sanitarias y legales de los productos ofrecidos en diversos puntos de venta.

Durante el operativo se identificaron fallas en la manipulación y conservación del pescado, lo que motivó la incautación del lote y su posterior disposición ante la autoridad competente. El objetivo principal de estas acciones es proteger la salud pública, evitando la venta de alimentos que puedan representar un riesgo para los consumidores.

Las autoridades han llamado la atención a los comerciantes y compradores sobre la importancia de adquirir productos en lugares autorizados y de verificar que cumplan con todos los requisitos de salubridad, especialmente en una temporada en la que la comercialización de pescado y mariscos se intensifica.

Este tipo de operativos hacen parte de las estrategias implementadas por las autoridades locales para garantizar que los productos alimenticios que llegan al mercado cumplan con las normas de calidad y seguridad exigidas por la ley sanitaria colombiana.